《表1 风险出现的可能性评判标准》

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《乳制品检测实验室风险管理及控制研究》

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实验室管理层组织对识别出的所有风险进行分析，对风险出现的可能性进行评判，重点考虑外部环境的变化、风险控制措施实施的有效性、风险应对措施引起的次生风险等内容。表1是对乳制品实验室风险评判标准的建议。