《表1 原材料的部分理化性质》

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《基于隧道式发酵金针菇菌渣的双孢蘑菇培养料制备分析》

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试验选用的金针菇菌渣由福建万辰生物科技有限公司提供，新鲜金针菇菌渣色泽金黄，可以看见明显的玉米芯颗粒，有轻微的酸味。牛粪呈黑色块状，其中有许多尚未彻底分解的植物纤维，原材料部分理化指标见表1。