《表1 2020年乳制品进口情况》

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《2020年中国奶业经济形势回顾及2021年展望》

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注：数据来源于中国海关。

2020年，奶源自给率连续第5年下降，但自给率降幅连续第4年缩小。根据国家海关统计数据，2020年中国乳制品进口总量达到328.1万t，同比增长10.4%，与2019年同比增幅相比下降2.5个百分点；进口金额为117.1亿美元，同比增长5.2%（表1）。全年乳制品净进口323.8万t，折合原料奶1 887.2万t，同比增长9.0%，与2019年同比增幅相比高了1.9个百分点。如果2020年全国奶类总产量按3 544万t匡算，2020年中国奶源自给率为65.3%，与2019年相比下降0.3个百分点。