《表1 威代尔棚架栽培同一植株不同部位果实可溶性固形物含量》

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《辽宁营口威代尔葡萄引种观察》

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威代尔单穗重200~300克，最大穗重800克；果穗圆锥形，有副穗。平均单粒重2.0克，最大粒重3.9克；果粒圆形；果皮黄白色、较厚，有褐色斑点；果肉黄白色，有特殊香味，成熟后可溶性固形物含量15.0%~21.5%，完全成熟后可溶性固形物含量23%~25%，出汁率70%~75%。经测定，同一株葡萄不同部位果粒可溶性固形物含量不同，中部和上部的比较高（表1）。