《表3 响应面试验设计与结果表》

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《响应面法优化青汁猕猴桃山药蛋糕的工艺研究》


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响应面试验利用Design-Expert软件的中心组合设计原理,以感官评分为响应值,研究感官评分与各个试验因素的关系,建立回归方程式,具体响应数据结果见表3。