《表4 每克鲜重蛋白含量的方差分析及显著性检验》

《表4 每克鲜重蛋白含量的方差分析及显著性检验》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《黄棒菜超氧化物歧化酶(SOD)分离纯化的技术》


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表1~表4结果表明,影响黄棒菜SOD酶活力的主次因素为料液比>浸提温度>浸提p H>随机误差,其中料液比的影响极显著;影响黄棒菜蛋白含量的主次因素为料液比>随机误差>浸提温度>浸提p H,其中料液比、浸提温度、浸提p H影响均不显著,D组极差显示随机误差较大。由于浸提温度(B组)对黄棒菜SOD活力无显著影响,且考虑到控制试验条件的难度,因此选择最佳浸提条件为A1B2C1,即料液比1︰3(g/m L),浸提温度0℃,浸提p H 7.0。