《表4 每克鲜重蛋白含量的方差分析及显著性检验》
表1~表4结果表明,影响黄棒菜SOD酶活力的主次因素为料液比>浸提温度>浸提p H>随机误差,其中料液比的影响极显著;影响黄棒菜蛋白含量的主次因素为料液比>随机误差>浸提温度>浸提p H,其中料液比、浸提温度、浸提p H影响均不显著,D组极差显示随机误差较大。由于浸提温度(B组)对黄棒菜SOD活力无显著影响,且考虑到控制试验条件的难度,因此选择最佳浸提条件为A1B2C1,即料液比1︰3(g/m L),浸提温度0℃,浸提p H 7.0。
图表编号 | XD00209324400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.01.20 |
作者 | 徐璐、赵秩颢、郑彩霞 |
绘制单位 | 北京林业大学生物科学与技术学院、北京林业大学生物科学与技术学院、北京林业大学生物科学与技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |