《表3 铜和硒对肉牛肌肉脂肪酸含量的影响》

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《微量元素铜和硒对肉牛生长和脂质代谢的影响》

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由表3可知，对照组与处理组对肌肉C12:0、C14:0、C16:0脂肪酸、油酸、EPA、DHA及饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量的影响均无显著差异（P>0.05）。对照组肌肉亚麻油酸含量较铜硒混合组显著提高62.50%(P<0.05）。