《表1 食品和饲料的进出口贸易占比》

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《动物饲料国际贸易、养殖密度与环境氮磷平衡的关系》

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在过去40年，主要食品和饲料商品的贸易增长了5～20倍。在谷物贸易中，大米贸易最少，而玉米贸易增长最大。油料作物和动物产品贸易的变化比谷物贸易变化大得多。大豆增幅最大，2007～2011年大豆贸易几乎与小麦贸易持平。禽肉是增加最多的动物产品，禽肉贸易已超过牛肉贸易。食品和饲料的进出口贸易占比见表1(FAO，2016）。