《表2 响应面试验设计与结果》

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《乙醇萃取法提取蛋黄油工艺的响应面分析研究》

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由表2可得，在响应面设计分析结果中的15个试验中1～12处理编号是析因试验，试验中的析因点是在A、B、C这3个因素取值范围内构成的三维顶点；13～15处理编号是零点，为中心试验，重复3次，用以估计试验误差。采用Design expert 8.0软件对响应值与各因素进行多元回归拟合，得到以鸡蛋和鸭蛋蛋黄油提取率为目标函数的二次多元回归方程分别为：