《表1 引物序列信息:莜麦淀粉的提取工艺技术研究》

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《莜麦淀粉的提取工艺技术研究》


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在单因素试验的基础上,选取酶添加量(A)、pH值(B)、酶解温度(C)、酶解时间(D)为影响因素,莜麦总淀粉含量为响应值,进行响应面优化试验。试验因素和水平表见表1。