《表1 食品接触塑料中高关注化合物迁移试验条件》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品接触塑料材料及制品中高关注化合物的高分辨质谱分析技术研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

迁移实验是指采用食品或食品模拟物在一定实验条件下与材料接触，从而模拟实际使用情况下食品与材料的接触过程，并测定材料中目标物向食品或食品模拟物释放或迁移的水平，从而来判定材料的合规或安全性。影响食品接触塑料中高关注化合物迁移的因素很多，包括接触介质、接触时间和温度、接触面积和溶剂比例、分析目标物物理化学特性，模拟物与接触材料相容性等，导致不同类型高分子聚合物材料中高关注化合物在不同条件下的迁移行为和迁移水平会有所不同，并影响最终迁移数据的准确性和产品合规判定。现有国家食品安全标准和欧盟法规均对塑料迁移实验的食品模拟物、实验条件和目标物分析方法予以明确规定。因此，开展食品接触塑料的高关注化合物迁移实验时，需依据标准规定，选择合适的实验条件。表1梳理了部分文献报道的食品接触塑料高关注化合物分析所选择的迁移实验条件。