《表3 成年核桃仲夏叶片锌营养临界标准》

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《核桃矿质营养研究进展》

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mg·kg-1

果树“小叶病”和“簇生病”与果树缺锌密切相关，患病核桃叶片和枝干中平均锌含量仅为正常个体的40%～70%（Chandler，1934）。缺锌导致蛋白质合成受阻，氨基酸和酰胺积累，果树叶片畸形可能就与吲哚乙酸前体色氨酸的大量积累有关（Faust，1989；Pallardy，2008）。叶芽和花芽萌发延迟是核桃缺锌的早期症状（推迟1月左右），展叶初期会有个别枝条上的叶片窄小、卷曲并伴有黄化斑点；更显著的缺锌症状普遍会在5—8月出现，表现为叶片窄小、脉间失绿、叶缘呈波浪状（图1H，1I）（Strand et al.，2003）。成年核桃缺锌症状会随着新长出的枝叶消失，很难再通过外观形态判断树体是否缺锌（Brown et al.，1998）。叶片锌含量分析可以弥补症状诊断的不足，根据文献整理的核桃叶片锌营养临界标准见表3，综合可将仲夏叶片干样锌含量10～20 mg·kg-1作为成年核桃缺锌的临界值。