《表5 被调查者消费蜂蜜的当期满意情况》

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《中国居民的蜂蜜消费信心指数研究》

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调查获悉，被调查者在2017—2018年购买蜂蜜的次数主要集中在5次以内，有13.91%的居民没有购买过蜂蜜；在蜂蜜购买费用和数量上，低、中、高3个层次的分布相对均匀，表明整体的蜂蜜消费现象良好，处于较为平稳的状态（表5）。然而，在对当前蜂蜜的质量满意度方面，49.43%的消费者持中立态度，23.72%的消费者表示不满意。能够看出当前市场上销售的蜂蜜，在质量方面还存在着较大的提升空间。