《表1 巴西8家被访农场案例概况》

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《农业多功能性、四生农业与小农户前景——基于巴西三类农场调研的反思》

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资料来源:2018年11月，笔者在巴西利亚周边的田野调研材料。注:在生产技术上，生态农场的有机耕作考虑了农业的多功能性，并非仅为供给有机食物。因此，多数农产品没有申请商业化的有机认证，而是选用了参与式认证（participatory guarantee system，PGS）。而无地农民则在绿色耕作

本文所使用的经验材料，来自笔者在2018年11月对巴西进行的田野调查，及随后一年的邮件回访与二手资料梳理。调査主要在巴西首都巴西利亚周边的塞拉多地区（cerrado）展开。遵照复制法则，根据理论抽样，进行多案例比较研究[42]，收集了其中三类农场的微观经验。实地调研发现，巴西大农场主要面向国际市场，小农户主要面向国内甚至本地市场。小农户存在两种截然不同的生存状态，一类是无地小农，一类是生态小农，他们有不同的境遇和社会行动，也展现了不同的农户前景。大农场则呈现出鲜明的殖民地种植园历史和全球化特征，不在地主和雇工经营成为特色。我们将三种模式做案例对比分析，试图从中把握多功能农业的实践路径[43]。案例概况，如表1所示: