《表3 原糖与结晶糖成分含量对比》
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《甜菊糖结晶过程中化学成分的分布及其总糖含量变化研究》
注:含量变化定义为结晶糖中含量/甜菊糖中含量。
对甘肃甜菊糖原糖和结晶糖中个物质含量进行对比,对比结果见表3。
图表编号 | XD00202573200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.01 |
作者 | 额尔敦巴雅尔、云雪艳、王琦铭、包红艳、董同力嘎 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |