《表3 基底剪力比较：发酵对不同颜色糙米中酚类物质含量及抗氧化活性的影响》

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《发酵对不同颜色糙米中酚类物质含量及抗氧化活性的影响》

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在样品中加入一定质量浓度的标准溶液，按1.3.5中检测方法重复测定6次，计算加标回收率和RSD值。如表3所示：标准品的回收率范围为81.92%～106.67%，RSD值为2.32%～6.65%，说明该色谱方法回收率较高，较准确。