《表1 瘤胃微生物的生态位分化和部分官能团成员》

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《基于生态位理论的瘤胃微生物发酵调控研究进展》

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氨基梭状注：P：丙酮酸，L：乳酸，S：琥珀酸，F：延胡索酸，A：丙烯酸，[H]：还原氢，C2/C3/C4：乙酸/丙酸/丁酸。

瘤胃微生物是不同功能微生物的集合。瘤胃微生物组计划（RMP)[51]同时利用纯培养技术与三代测序技术，对来自瘤胃的微生物进行了深度的基因组测序。因为不同谱系的微生物功能可能相似，相同谱系的微生物功能可能不同，所以大致上可以按照代谢产物将瘤胃微生物分为6个功能类群，即产乙酸、产丙酸、产丁酸、产甲烷、产乳酸和琥珀酸或延胡索酸、产氨官能团（表1）。瘤胃微生物的多样性和整体功能与这6类微生物之间的相互关系密切相关。首先，产乙酸（C2）、产丁酸（C4）、产乳酸（L）、琥珀酸（S）或延胡索酸（F）的官能团都利用丙酮酸（P）生成相应的产物，而丙酮酸主要来源于瘤胃内的糖类降解，因此这3类官能团共同利用了有限的瘤胃资源，构成生态位抢占关系，处于优势地位的官能团主导了瘤胃的整体发酵模式。同时，丙酮酸产乙酸过程会产生大量的还原氢，还原氢和二氧化碳被甲烷菌利用，降低氢分压促进丙酮酸继续发酵，二者构成生态位修饰关系。其他消耗氢的官能团（如产丙酸、产乳酸、产琥珀酸的官能团）则与甲烷构成生态位抢占。生态位理论为这些官能团的相互关系提供了有力解释，而如何合理的利用官能团的生态位关系，是将来调控瘤胃微生物促进饲料利用的关键。