《表1 花生红衣补血口服液感官评分标准》
本试验随机挑选10名培训过的食品专业学生对花生红衣口服液的香气、口感、风味、色泽、组织状态进行感官评定,评定标准[5]如表1所示。
图表编号 | XD00201531400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.28 |
作者 | 刘情情、任红涛、李正邦、胡梅、余秋颖、王娜 |
绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、正阳新地花生集团有限公司、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |