《表3 各浓度明胶胶体固定化珠数据》

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《熊果苷合成酶固定化条件研究》

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在此基础上，添加明胶作为辅助成分。经初期测定，明胶的溶解上限约为25%，但当明胶浓度超过5%时，混合胶体无法成功固定化，因此设定明胶梯度为0、1.0%、2.0%、3.0%、4.0%和5.0%，将海藻酸钠-明胶混合胶体和氯化钙溶液置于4℃冰箱冰置，固定化反应30 min后将固定化珠置于-20℃条件下进行1 h钙化操作，且不交联。记录各组固定化珠的数据，并统计其制作消耗，滴定效果见表3。由表3可知，随着明胶浓度的增加，得到的固定化珠的平均质量和直径也逐渐增加。