《表4 不同基质配比对饮料风味的影响》
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将破碎时间设置为60 s，发酵时间和发酵温度分别设定为3 h和50℃，添加8%白砂糖，配制锥栗水解液．锥栗水解液与牛奶之间的比例分别为0 1、1 1、2 1、3 1、4 1，同时将未添加牛奶的一组作为对照组，分析基质配比对饮料风味影响．结果见表4.
| 图表编号 | XD00196567000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.11.01 |
| 作者 | 黄妍 |
| 绘制单位 | 闽北职业技术学院食品系 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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