《表1 我国发酵型乳饮料标准理化指标和乳酸菌含量对比》

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《植物酸乳法规现状及分析》

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注：-.未规定。

由表1可知，农业行业标准除了规定蛋白质含量和乳酸菌数量，NY/T 799—2004《发酵型含乳饮料》还规定了非脂乳固体含量和酸度指标，NY/T 898—2016《绿色食品含乳饮料》对配制型含乳饮料规定了脂肪含量及销售期的活菌数含量，进一步规范了乳酸菌含量的标识。