《表2 风干板栗干燥数学模型的统计结果》

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《风干板栗太阳能-热泵联合干燥特性与数学模型研究》

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使用试验数据非线性拟合6种数学模型的统计结果如表2所示。由表2可见，干燥曲线数据与各数学模型方程拟合的R2均在0.99以上，表明6个数学模型均可阐述风干板栗干燥过程中的水分变化规律，其中Page模型有着最高的R2（0.998 61）、最低的χ2（0.000 17）和残差平方和（0.002 12），说明Page模型的拟合程度最高，因此最终确定Page模型为最适合描述风干板栗太阳能热泵干燥过程水分变化的模型。