《表3 永辉超市跨渠道零售阶段的测量变量、关键因素及有效证据》

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《传统零售企业从单渠道转型为全渠道的路径和机理——基于永辉超市的纵向案例研究》

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在这一阶段，永辉超市一方面通过优化仓储和物流系统，完善物流配送体系，实现了存货价值的最大化和存货成本的最小化；另一方面通过跨渠道整合，提高企业渠道融合能力，促进合作双方协同发展，实现了资源优势互补，提升了跨渠道交互价值。通过“自建+投资”等方式，建立了“自营+合作”的农业基地以及远程采购体系，从而深入商品流通的整个链条，实现了规模化运营，保证了商品的优质和低价，同时降低了农业企业和农户的生产风险和资金压力。在上游，永辉超市把全国各地的“名、优、特”农产品引进超市，以满足消费者的多元化需求；在中游，建立仓储及冷链物流中心，有效降低了流通成本，同时提高了农产品的新鲜度；在下游，向食品加工环节延伸，建立食品加工中心，在降低成本的同时有效保证了食品安全。为了支撑以上分析，本文在表3中列举了永辉超市跨渠道零售阶段支撑案例研究的测量变量、关键因素及有效证据。