《表1 望两优5511在中国南方稻区产量试验分析》

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《高产优质杂交稻新组合望两优5511的选育与应用》

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注:CK为丰两优四号Note:CK was Fengliangyou 4

参试品种的米质检测样品统一进行种植和检测，由安徽省农业科学院水稻研究所、河南信阳市农业科学研究所和中国水稻研究所试验点提供样品，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心负责检测分析。主要指标结果如下:望两优5511的糙米率为81.0%，精米率73.2%，整精米率64.7%，籽粒长度6.7 mm左右，长宽比3.0，垩白粒率21%，垩白度3.1%，透明度2级，碱消值4.3级，胶稠度75 mm，直链淀粉含量15%。因此，望两优5511出米率较高，外观品质优良，口感偏软，食味品质佳。