《表3 优化提取工艺后的试验结果》

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《异丙醇法提取超氧化物歧化酶的工艺优化研究》

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L9（34）正交实验有效地优化了活性干酵母超氧化物歧化酶的提取工艺，为了验证正交试验的结果，试验选取优化后的工艺技术参数进行反复试验，得出优化提取工艺后的试验结果见表3。从表3可知，粗提液中酶的比活力、1次丙酮沉淀后酶的比活力、2次丙酮沉淀后酶的比活力呈递进式增长，充分证明丙酮2次沉淀法纯化活性干酵母超氧化物歧化酶的重要作用，且此法生产工艺简单、成本低，具有一定的推广研究价值。