《表1 贮藏期及贮藏温度对颗粒料过氧化氢和丙二醛含量的影响》

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《贮藏期及贮藏温度对低温制粒颗粒料霉变的影响》

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注:同行数字肩标不同大写字母“A、B、C”表示差异极显著（P<0.01），肩标不同小写字母“a、b、c”表示差异显著（P<0.05）。同列数字肩标不同大写字母“X、Y、Z”表示差异极显著（P<0.01），肩标不同小写字母“x、y、z”表示差异显著（P<0.05）。下同。

表1显示，贮藏期和贮藏温度对过氧化氢含量皆无显著影响（P>0.05），皆对丙二醛含量影响显著（P<0.05）。贮藏第1、8、16、24 d，高温处理丙二醛含量皆显著高于低温（P<0.05）。建议颗粒料贮藏时尽量避免高温。