《表2 铁皮石斛花保湿柔肤水感官评分标准》

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《铁皮石斛花保湿柔肤水配方工艺优化》

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根据《化妆水》（QB/T2660—2004）[15]的要求，结合铁皮石斛花保湿柔肤水的性能特点，将柔肤水的敏感性、香气、均匀性、细腻度、油腻感、保湿性作为感官评价标准[16]．按照铁皮石斛花保湿柔肤水感官评分标准（见表2），邀请20位受过专业培训的具备感官评价能力的学生进行感官评价工作，其中男生和女生各10名．在感官评价的过程中，严格按照评价的规定程序，先按要求对评价人员进行合理分组，各组均隔离进行评价，互不干扰，以保证评价结果的公平性、科学性、合理性．采用100分制的评分系统，记录每组评分结果并计算平均值．