《表6 反应时间对体系的影响》

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《催化褪色光度法测定面制食品中的溴酸钾》


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采用BrO3-含量为2μg的溶液,在3.0 ml盐酸溶液酸性介质中,加入0.5 ml溴甲酚绿溶液和1.0 ml亚硝酸根溶液,研究体系的褪色反应时间。试验表明,5 min~20 min吸光度基本稳定,本方法以10 min为反应时间(表6)。