《表3 黑蚂蚁中的主要酚酸类成分》

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《黑蚂蚁的化学成分、药理作用及临床应用研究进展》

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相关研究发现，黑蚂蚁中含有大量的维生素A、B1、B2、B12、C、E、D等维生素类成分[39]。蚂蚁体内的维生素C及超氧化物歧化酶（SOD）都是自由基清除剂，不仅可以减轻自由基对机体的侵害，还可以减慢细胞衰老凋亡速度[40]。唐建军[18]用70%乙醇冷提取黑蚂蚁，采用硅胶柱和制备液相色谱等方法分离纯化，并通过质谱和核磁共振等谱学技术从黑蚂蚁中确定了4个酚酸类化合物，即4-（羟甲基）苯-1，2-二醇、邻甲酚、3，4-二羟基苯甲醛、原儿茶酸乙酯，见表3。