《表4 红烧肉酱汁感官评价标准》
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选定10名食品感官评价人员，对照感官评价表进行评测[8]，评价标准见表4。
| 图表编号 | XD00179463000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 石奇磊、任红涛、余秋颖、崔晨旭、张涛、王娜 |
| 绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室、河南农业大学食品科学技术学院、郑州市营养与健康食品重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
