《表3 正交试验因素水平表》
在单因素基础上,设计四因素三水平正交试验,通过对产品的感官得分和膨化率的分析对其工艺进行优化,正交试验因素水平表见表3。
图表编号 | XD00179455000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.10 |
作者 | 宋秋露、王阳光 |
绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素基础上,设计四因素三水平正交试验,通过对产品的感官得分和膨化率的分析对其工艺进行优化,正交试验因素水平表见表3。
图表编号 | XD00179455000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.10 |
作者 | 宋秋露、王阳光 |
绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |