《表2 2种烟叶样品中香气成分的相对质量分数》
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《朱砂烟叶和普通烟叶香气成分的HS-SPME-GC/MS对比分析和感官差异》
(%)
朱砂烟和普通烟中香气成分分析结果见表2。2种烟叶样品中共检测到82种香气成分,包括醇类15种、酯类11种、酚类3种、醛类9种、酮类20种、酸类7种、烃类8种、其他9种。朱砂烟香气成分中相对质量分数最高的为植物醇(49.690%),普通烟香气成分中相对质量分数最高的为烟碱(46.513%)。在2种烟叶中检出共有成分71种,香茅醇、(1α,2β,5β)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇、异戊酸叶醇酯、马索亚内酯、辛醛、乙酰基环已烯、甲基环戊烯醇酮、1,13-十四碳二烯-3-酮、Z-11-十六烯酸、R-柠檬烯和N-氨基四氢吡咯等11种成分仅在朱砂烟中检测到。
图表编号 | XD00176366500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.01 |
作者 | 刘哲、张凤梅、刘志华、韩敬美、冒德寿、洪鎏、唐石云、蒋薇、李振杰、王亚明 |
绘制单位 | 昆明理工大学化学工程学院、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、昆明理工大学化学工程学院、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草化学重点实验室云南中烟工业有限责任公司技术 |
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