《表2 各组小鼠DNA损伤的分析和比较 (AU, n=16 ±s)》

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《果胶对小鼠抗氧化能力的影响及DNA损伤的干预》

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注:AU为DNA损伤的专用单位[3]，实验期限为60d，与对照组比较*P<0.01，#P<0.01；与低浓度果胶组比较，ΔP<0.01。

与对照组比较，果胶组apoB含量显著下降。低浓度果胶组下降45.00%，高浓度果胶组下降55.00%；与对照组比较，果胶组apoA-Ⅰ含量差异无统计学意义（P>0.05）；与对照组比较，果胶组小鼠粪胆汁酸排泄量明显增高。低浓度果胶饲组增加20.00%，高浓度果胶组增加32.00%。