《表1 绿原酸、芦丁、槲皮素、VC回归方程与半数清除率》

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《金银花绿原酸与芦丁、槲皮素协同抗氧化作用》

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依据1.3.2小节，将金银花绿原酸提取液、芦丁、槲皮素配制质量浓度依次为5，10，20，30，40，50，60，70，80，90和100μg/mL的样品溶液，计算出金银花绿原酸提取液、芦丁、槲皮素、VC系列样品溶液SR值、回归方程、IC50值、R2值，详见图2、表1和表2。由图2可知，4种样品溶液对DPPH自由基均有较强的清除作用，且其清除能力随着样品浓度的增大而增强，但达到一定浓度后，清除DPPH自由基的能力增长缓慢。由表1可知，金银花绿原酸对清除DPPH自由基的作用强于芦丁、VC，弱于槲皮素，说明金银花绿原酸具有较强的抗氧化能力。