《表9 主成分分析旋转后的成分载荷矩阵》

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《沙子空心李果实营养品质的主成分分析和综合评价》


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主成分载荷矩阵反映了6种沙子空心李中各品质指标在各主分矩阵中的影响力大小,其数值反映原变量对因子影响的大小,正负代表变化方向的差别[29]。由表9可知,在第1主成分中载荷较高的有可溶性蛋白、VC、总酚,其载荷值分别为0.947、0.880、0.862,与第1主成分呈高度正相关,载荷较高且有负向影响的为黄酮,即第1主成分越大时,可溶性蛋白、VC、总酚、黄酮含量越高,则决定第1主成分的主要指标为可溶性蛋白、VC、总酚、黄酮;第2主成分中总氨基酸载荷较高,且有正向影响,载荷值为0.878,载荷较高且有负向影响的指标为可溶性固形物,载荷值为-0.712,故判定影响第2主成分的主要指标为总氨基酸、可溶性固形物;第3主成分中可溶性糖有较高载荷且呈高度正相关,载荷值为0.928,载荷较高且有负向影响的为可滴定酸,则判定可溶性糖、可滴定酸为第3主成分主要指标。