《表2 液料比对试验结果的影响》

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《薏米美白凝胶产品配方的开发研究》

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由表2可知，液料比过大时，提取液太稀，薏米的营养物质不能充分提取；当液料比过小时，提取液过于浑浊粘稠，不利于凝胶的制备，影响凝胶的外观品质。综合考虑，初步确定提取薏米液的最佳料液比为1∶30(g∶mL）。