《表3 评定方式及评分标准》
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依据SB/T 10021-2017的指标制定了果胶软糖的评分标准，如表3所示[9]。同时对不同制备方式下果胶软糖的感官进行了综合评定和评分[10]。
| 图表编号 | XD00169543800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.05.01 |
| 作者 | 刘芳、沈清清、陈红惠、苟丽、喻树娜 |
| 绘制单位 | 文山学院化学与工程学院、文山学院环境与资源学院、文山学院化学与工程学院、文山学院化学与工程学院、文山学院化学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
依据SB/T 10021-2017的指标制定了果胶软糖的评分标准，如表3所示[9]。同时对不同制备方式下果胶软糖的感官进行了综合评定和评分[10]。
| 图表编号 | XD00169543800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.05.01 |
| 作者 | 刘芳、沈清清、陈红惠、苟丽、喻树娜 |
| 绘制单位 | 文山学院化学与工程学院、文山学院环境与资源学院、文山学院化学与工程学院、文山学院化学与工程学院、文山学院化学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
