《表3 工艺改进实施前后酒样感官品评结果》
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《景芝浓香型白酒降低乙酸乙酯提升感官质量的工艺措施》
注:综合分数计算方法为:去掉1个最高分和1个最低分,剩余得分以平均值为综合分数结果。
分别选取工艺改进实施前后酒样送交酒体设计中心,并由4名国家级和3名省级白酒评委对酒样进行综合评定和评分。87分及以上为优级酒,87分以下为一级酒。打分结果见表3。
图表编号 | XD00167316600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.18 |
作者 | 刘选成、张东跃、来安贵、赵德义、曹建全 |
绘制单位 | 山东景芝酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |