《表1 0 不同品种烤烟烟叶感官质量比较》

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《三个烤烟品种在会理县的对比研究》


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由表10可知,通过对红花大金元、云烟87、云烟85 3个烤烟品种进行评吸,这3个品种在凉山会理地区发挥出典型的清甜香特性,其中云烟85总分最高,为71.83分,云烟87总分最低,为67.58分,红花大金元居中,为70.67分。3个品种烟叶中香气质、香气量、浓度评分不同,但规律一致,均为云烟85>红花大金元>云烟87;杂气评分大小顺序为红花大金元>云烟85>云烟87;刺激性、余味评分规律相同,均为红花大金元>云烟87>云烟85;劲头评分大小顺序为云烟87=云烟85>红花大金元;甜度评分大小顺序为红花大金元>云烟87=云烟85。