《表4 样品加标回收率及变异系数测定》

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测定添加回收率的目的就是为了验证作者所建立的检测方法的可行性和准确性。由表4的结果可得,牛奶中加标回收率为99.6%~114.8%,可见回收率在80%~120%之间,表明实验的可行性和准确性都很好。