《表3 5组冷藏调理猪排的感官评分》
注:平均值±标准差;同一行大写英文字母上标不同表示均值之间存在显著差异(P<0.05);同一列小写英文字母上标不同表示均值之间存在显著差异(P<0.05)。
调理猪排冷藏过程中的感官评价结果见表3。
图表编号 | XD00154826400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 赵莉君、崔文明、柳艳霞、李苗云、赵改名、李晓婷 |
绘制单位 | 河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院、河南农业大学食品科学技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |