《表5 响应面模型方差分析》

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《基于模糊数学结合响应面法优化蓝莓果渣压片糖果配方》

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由表5可知，模型方程的F=46.25，表明模型因变量与自变量之间的线性关系显著，p<0.01表明该模型回归极显著。模型的R2=0.978 8，R2adj=0.957 7，说明模型与试验拟合程度高，自变量与响应值之间的线性关系显著，可用于不同配方组成的蓝莓压片糖果的感官评价数值的预测。