《表2 不同溶剂提取样品测定结果及回收率(n=6)》

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《加速溶剂萃取-超高效液相色谱荧光法测定海产品中苯并(a)芘》

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BaP不溶于水，微溶于甲醇、乙醇，易溶于丙酮、氯仿、苯等，文献中多以正己烷[9-12]进行提取。尝试以甲醇、乙腈、丙酮、乙腈﹕丙酮（1:1，V:V）、乙酸乙酯、二氯甲烷、正己烷为提取溶剂，提取标准样品海鲈鱼中的BaP（标准值为90μg/kg），发现提取溶剂为甲醇、乙腈、丙酮、乙腈:丙酮（1:1，V:V）的颜色较为澄清，无色或略带淡黄色，而乙酸乙酯、二氯甲烷、正己烷的颜色逐渐加深，最后变为黄色混浊，二氯甲烷、正己烷的提取液经真空浓缩至5 mL后有较多油脂。7种溶剂均可提取标准样品海鲈鱼中的BaP，回收率如表2。乙酸乙酯、正己烷、二氯甲烷提取溶液的颜色加深，油脂含量增加，不能直接进行测定，必须经固相萃取净化，步骤较多，影响了回收率。乙腈:丙酮（1:1，V:V）和乙腈提取的溶液颜色最为澄清，杂质含量少，回收率最高，考虑到提取液需上超高效液相色谱（ultra performance liquid chromatography，UHPLC），选乙腈为提取溶剂。