《表2 海星不同部位的脂质组成Tab.2 Lipid class compositions of the lipids from different body parts of Asterias am

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《海星不同部位脂质成分分析》

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注:*代表不同样品之间差异显著，**代表不同样品之间差异极显著，下同。

利用TLC-FID测定海星不同部位脂质组成，结果如表2所示。海星脂质成分含有极性脂（PoL）、甘油三酯（TAG）、二酰甘油（DAG）、游离脂肪酸（FFA）、胆固醇（CHO）等5种，其中PoL质量分数最高，可达总脂的73.70%~86.69%。海星中TAG质量分数较低，为总脂的7.07%~18.62%。杜磊等[9]通过体内、体外实验研究海星脂质功能作用发现，海星中磷脂极性脂质体具有较强的抗肿瘤活性。可见海星可作为磷脂产品开发的新型原料，海星资源得到有效的利用。