《表1 SF气凝胶二级结构拟合结果》

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《尿素脱胶对丝素蛋白气凝胶力学性能的影响》

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文献[32-33]表明蛋白质的二级结构可用酰胺I带表征，因此，为定量地分析SF气凝胶中二级结构的变化，对酰胺I带的红外光谱图进行高斯分峰拟合，结果如图4所示，并依据各子峰的峰面积统计各类二级结构的相对含量如表1所示。其中，1 655～1 642和1 690～1 670 cm-1处代表无规卷曲构象（I），1662～1 656 cm-1处代表α-螺旋构象（II），1 640～1 615 cm-1处代表β-折叠构象（III）[34-35]。