《表3 菌株NJ7与菌株D254所酿酒样主要香气成分对比》

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《一株优良野生葡萄酒菌株的性能分析》


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菌株NJ7所酿酒样香气成分GC-MS总离子图见图6,D254所酿酒样香气成分GC-MS总离子图见图7,菌株NJ7与菌株D254所酿酒样主要香气成分对比见表3。