《表2 管头村农家乐价位情况统计》

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《基于锁定效应的乡村旅游产业振兴路径》

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管头村旅游产品开发主要围绕银发市场，以初级加工产品为主，缺乏历史文化元素的植入，缺少具有体验感、参与感的旅游活动设计，形成以中低档消费为主的休闲度假游产品锁定。考虑到老年群体的年龄、身体状况特殊性以及惯性消费、补偿性消费等心理特征，药材约占25%，茶叶约占30%，香菇、笋干等土特产约占43%，其他占2%。主要分专营和兼营2种方式。其中，专营销售点分别分布在村入口土特产市场43家、城新区块土特产一条街12家及村内零散分布20余家。此外，村内农家乐皆兼营土特产售卖。2005年，管头村第一批开办的正照、财瑶、金杰、双桂4家农家乐提供每人35元/d的食宿标准。大康岭区建设时间最早，统一设计为35 m2/间，受房间结构限制，定价低，每人70元/d包食宿，现主要以旺季经营为主；城新区块农家乐40 m2/间，价格以80元/人为主；2016年，新建凤凰山新区41家农家乐，面积扩大为48 m2/间，价格提升至人均100元/d。总体来看，管头村农家乐仍以低档为主，老区70～80元的农家乐占整体的54%（表2），对比金华市住宿接待平均房价233.12元差距较大，产业链较窄较短，附加值有待发掘。