《表9 粉碎度对大黄素影响结果（n=3)》

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《油炸提取工艺对大黄中指标性成分的影响》

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选取3个水平（不打粉、20目、40目）的粉碎度进行考察，具体工艺流程如下：大黄→加5倍量香油浸泡12h→200℃油炸4h→冷却，过滤得5份油提取物，测定大黄素、大黄酚含量，见表9、10，见图9。