《表1 部分食品安全监督抽检监测原始数据汇总表》
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《长短期记忆神经网络在肉制品中铅含量风险预警的应用》
本文使用的数据来源于市场监督管理局2015-2018年已对外公开的肉制品监督抽检信息,数据涵盖预制肉制品、熟肉制品等各种产品类型,包括抽样单位、抽样场所、抽样省份、生产许可证、样品名称、抽样编号、食品类别、生产日期、抽样时间、检验项目、检验结果、结果判定、检验依据、判定依据、标准方法、标准检出限、标准方法限、检出限单位、标准最大允许限量等83项原始信息,本文主要以铅检测数据为研究对象,其部分所得数据如表1所示,表中检验结果为实际检测值。
图表编号 | XD00147940000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 陈锂、邹礼华、孟可欣、陈翔、尹佳、董曼、郭鹏程、文红 |
绘制单位 | 湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心、武汉理工大学计算机科学与技术学院、武汉理工大学信息工程学院、武汉理工大学计算机科学与技术学院、湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心、湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心、湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心、湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心 |
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