《表2 不同加工工艺腊梅花茶感官品质》

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《腊梅花茶加工工艺研究》

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以不同的窨制方式（密闭、敞开），不同开放程度腊梅花（花蕾期、50%开放、全展），不同比例的配花量（5%、10%、15%）制作腊梅花茶，分别对各处理腊梅花茶进行感官品质比较分析，结果如下表2所示：